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旅立ちと出会いの季節に

卒業、転勤、人事異動、転職、引っ越し…春は別れの多い季節です。「今までありがとうございました」「お世話になりました」そして「新天地での活躍をお祈りしています」という気持ちを込めて、贈り物をしませんか?

目次

  1. プチギフト
  2. コーヒーギフト
  3. シーサー
  4. ジャム

贈る人を選ばない、配りやすいプチギフト

配る人数が多く、相手の性別や年齢がバラバラだと、何を選べば良いか分からないですよね?そんな時は、軽くて邪魔にならず、いくつあっても困らない「タオルハンカチ」や「お茶入り缶」と「黒糖入り小箱」のセットを贈るのはいかがでしょうか。沖縄の自然や文化、想いをそれぞれにデザインに込めたゆいまーる沖縄のオリジナルブランド「シマノネ」はアイテムや絵柄も豊富で、贈る相手やシーンを選びません。

コーヒー好きへ贈りたい「ホッと一息」ギフトセット

「1日の始まりは1杯のコーヒーから」という方には、少し大きめのマグカップとコーヒーのセットはいかがですか?シンプルで飽きのこない「KIBIJIRO MUG」はサトウキビの灰が産んだやわらかい白に、夜の海、青天の海、朝の海、台風の海、森と空の境界線、沖縄の風景を写しとった5色を組み合わせました。コーヒーは、自家焙煎にこだわった老舗コーヒーショップ「沖縄セラードコーヒー」のワンドリップバッグ。さりげなく気持ちが伝わるギフトです。好きなカップとドリップパックを組み合わせてギフトセットをお作りすることも可能です。

「守り神」シーサーがいつもそばにいる暮らしを

沖縄の守り神「シーサー」は屋根の上や門柱に設置するのが一般的ですが、手のひらサイズのシーサーは玄関や本棚、デスクの上に、額装に収まった紅型シーサーはリビングの壁やベッドサイドテーブルに。置く場所を選ばないシーサーはインテリアとしても楽しめ、現代の暮らしにもよく馴染みます。魔除けの意味を持つシーサーは、引越しや新生活の門出を祝うギフトとしてもおすすめです。

朝食に大活躍!
こだわりが詰まった手づくりジャム

トーストやヨーグルトのトッピングなど、朝食時にあると便利なジャム。しらかわファームの「手づくりまるごとジャム」は旬の沖縄産果実を100%使用しているので、ジューシーで濃厚な味わい。有機肥料にこだわり、栽培中は農薬を一切使用していないので、安心安全。「素材本来のおいしさを味わってほしい」と、着色料や保存料も使用しません。果物のおいしさをそのままギュッと詰めた贅沢なジャムです。

ジャムを使ったフルーツソース杏仁豆腐

材料(2~3個分)

牛乳
400cc
生クリーム
100cc
グラニュー糖
50g
ゼラチン
10g
70cc
アマレット
大さじ1〜1.5
お好きなジャム
大さじ2〜3
大さじ1

作り方

  1. 小さめの容器に水70cc、ゼラチンの順に入れふやかしておく。
  2. 小鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖を加えて火にかける。グラニュー糖が溶け、鍋のふちがふつふつを湧いてきたら火をとめる。
  3. アマレット、1を加えてよく混ぜる。
  4. 茶こしで濾しながらお好みの容器に3をそそぐ。冷蔵庫でしっかり冷やす。
  5. お好みのジャムは少しずつ水を加えてお好みの甘さ、とろみにする。
  6. 冷やし固まった杏仁豆腐に5をお好みの量加える。

フード/テーブルコーディネート 
山之内裕子

【プロフィール】

カフェオーナー兼フードディレクター
那覇公設市場近くの朝ごはんカフェ「C&C BREAKFAST OKINAWA」を運営する。

文/写真 舘幸子

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