「ひと手間」がもたらす豊かな時間　やちむん×彩ごはんの食卓

沖縄の陶器「やちむん」を使って、まずはできる範囲からでも手をかけたお料理をしっかりと作り、自分らしい食卓を楽しむためのこの企画。那覇市首里の沖縄料理のお店「彩ごはん うない」の運天姿子（うんてん・しなこ）さんに伺って、お料理の作り方とポイントをご紹介していきます。